Muffins




Idag bakade jag och Elinor, och titta vad fint det blev! Toppingen är gjord av philadelphiaost, crème fraîche, florsocker och vit choklad och garneringen består av lite kakao och ett hjärta av mörk choklad. Av någon anledning tycker jag inte om vit choklad så mycket, men till cupcakes det gå bra! När jag inte har i vit choklad i, utan bara philadelphiaost och florsocker brukar jag droppa ner några droppar limesaft och det blir alltid jättegott! :)

Turkos ☘


Mina förra cupcakes blev inte så lyckade, så idag gjorde jag en till sats fast av ett annat recept. De blev de mycket godare och finare! Jag tog receptet från boken "Muffins-små pyntade cupcakes".

Muffins



Det var tänkt att det skulle bli jättefina cupcakes, men eftersom jag inte hade sakerna jag ville ha hemma och inte orkade gå till affären fick jag ta det som fanns. Det blev glasyr av florsocker och kesella, kaffeströssel och lite apelsinchoklad som fick pryda de små chokladmuffinsarna. Jag var tvungen att tjuvsmaka en innan glasyren hade stelnat och de blev inte alls lika goda som jag hade hoppats på. Den var torr och smakade nästan ingenting fast jag hade följt recepten som följde med muffinsformarna, dock var glasyren jättegod! Haha, nästa gång tar jag ett annat recept :)





Kladdig



Här är kladdkakan som jag och Elinor gjorde, den blev ju riktigt god! Okej, alla kladdkakor är goda, men den här var lite godare (och kladdigare) än den jag brukar göra.

Recept

3-4 dl socker
2½ dl vetemjöl
3 ägg
4-5 msk kakao
1 msk vanlijsocker
250 g smör

(Ha i lite krossad daim så blir det ännu godare..)

Sätt ugnen på 175 grader och ställ formen ganska högt upp i ugnen. Ta ut kladdkakan efter ungefär 20-25 minuter. Klart!



RSS 2.0